Alhamdulillah masih lagi bertenaga..Segala puji-pujian bagi Allah atas segala rahmatnya...aku dapat meneruskan ibadah puasa Insya ALLAH dengan sempurna..Aamiin.
Hari ini nak bbulka ape ek??smlm dgn bihun tomyam and kuih cara berlauk aje..Alhamdulillah atas rezeki dariMU..
Rasa2 nak buat roti jala je..tp cicah ngan sambal cili padi..aku x suke sgt kari2 nih..maklum le tekak jawa..pedas aje mmanjang..
Godek2 buku resepi..jumpe le resepi dari kak hanieliza..
ni ha resepinye...
ROTI JALA
sumber: kak Hanielizabahan
500 gm tepung gandum-aku gune 2 cwn je
500 ml air-2 cwn air
2 biji telur-1 biji je
1 s/k serbuk kunyit
1/2 s/kgaram
simpulan daun pandan sebagai berus minyak
Cara..
1. Bancuh tepung dengan semua bahan kecuali minya dalam blender dan tapiskan.
2. Panaskan non-stik pan dan lenserkan dengan sedikit minyak.
3. Layangkan adunan dalam cawan roti jala.
4. Setelah selesai angkat dan lipatkan segi empat atau segi tiga atau boleh juga digulungkan
5. Bolah dihidangkan dengan gulai ayam-tukar ngan sambal cili padi
SaMBAL cILI pADI (RESEPI ABAH)
bAHAN
1 Labu bawang besar*
2 ulas bawang putih*
1 inch halia*
cili padi*-ikut suka, kalau nak pedas bleh je letak banyak2
sejemput ikan bilis*(banyak2 sedap woo)
udang kering*-ikut suka(optional)
2 sudu minyak utk menumis
garam secukup rasa
air-1/2 cawan
asam keping-1
gula secukup rasa
cara2:
tumbuk semua bahan *.panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik bau..
tuang air dan perasakan dengan garam dan gula..masukkan asam keping dan biarkan mendidih. tutup api apabila kuah sambal agak2 pekat..
sambal cili padi boleh ditambah ikan bilis goreng atau telur atau kentang.ikut citarasa masing2 la..yang ni kosong je..
SELAMAT MENCUBA